El girasol arrasa en Argentina y el control de calidad es la próxima ventaja competitiva
Con casi 3 millones de hectáreas sembradas, márgenes récord frente a la soja y demanda global creciente por aceite alto oleico, la cadena girasolera argentina vive un momento histórico. Pero los que lideren no serán los que más siembren, sino los que mejor midan. Un cultivo que volvió para ganarle a la soja, sigue creciendo […]
Medición del contenido de ácido oleico en el grano de girasol y otros cultivos ricos en ácido oleico
El girasol es una oleaginosa de presencia e importancia mundial, con un lugar destacado en la agricultura y la industria alimentaria en general.